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大自然が生み出す濃厚なとろみと甘さを
豆腐職人が真心込めて
一丁一丁手作りで製造し
届けたいのは自然なやさしさをモットーに
豊前市の工場から直送でお届けします。
久末食品のとうふ造り
３つポイント
生搾り製法
従来のお豆腐の枠を逸脱した
クリーミィな味が生まれました。
通常、火入れして
豆の胚芽を取り除きますが
久末では初期の段階で
取り除きます。
名水仕込み
福岡３名水ともいわれる
「畑冷泉水」が湧く
清らかな地下水で仕込みます。
近場京築の大豆と
天草の天然にがり使用
大豆は圧倒的に濃い旨みがある
近隣の京築産です。
またにがりには”天草天然にがり”
を使用しモッツァレラチーズの
ような食感さえ表現可能です
商品一覧
こだわりの商品ラインナップを
ご紹介します。
なお、現在購入先は豊前近辺の
道の駅、直売所等が
メインとなっております。
わたしたちの
ことについて
有限会社 久末食品は昭和三十一年、
福岡県豊前市に創業。
平成十六年から地元豊前市JAと
大豆の契約栽培に取り組み、
この一粒から何を創りだせるのか。
何が可能なのか。
人々の生活にどんな違いや
未来を創れるのか。
それを一心に考え
お豆腐づくりをつづけてきました。
みなさんの健康と素肌をまもるため、
「届けたいのは自然なやさしさ」を
モットーに、常に大豆の可能性を
追求し続けてまいりました。
現代は特に食の安全とその質の
高さが求められていると感じます。
これからも本当によいお豆腐を
世に送り出していき
お豆腐の加工品にも取り組み
お豆腐文化を伝え続けていきたいと
思います。
久末食品の豆腐が買えるお店
◯国府の郷
◯大分市 Soycafe
◯大分市 やさいはうす
◯NEW!!赤村特産物センター
◯NEW!!西一番店
◯JA京築恵みの里 行橋店
◯JA京築恵みの郷 築上店
◯JA福岡京築苅田ふれあい市場
◯JA福岡築東 ふれあい市場
◯かきもと ◯山口園 ◯角鮮魚店
◯西川商店 ◯門田商店 ◯せんすいファーム
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